vinosferrer.com Bodegas José L. Ferrer Mallorca


Vins-Miquel-Gelabert-1

El celler de Manacor és el que més tipus de raïm utilitza de Mallorca i el que més varietat de vins produeix
El celler Vins Miquel Gelabert, radicada a Manacor, porta 25 anys elaborant vi i actualment és una de les marques més reconegudes de Mallorca.


Vins-Miquel-Gelabert-2

L’empresa elabora vi negre, blanc, rosat i dolç. És la que més tipus de raïm utilitza de tota l’illa -36 en total-i la que més varietat de vins produeix. Dues notes distingeixen aquesta marca de qualsevol altra, segons explica Miquel Gelabert, director i propietari. D’una banda, ser un negoci familiar, petit, amb vocació gairebé artesanal. De l’altra, concedir gran importància a la innovació, de manera que cada any el 10% de la producció es destina a l’experimentació en vins, bótes, fustes o criança. En la seva opinió, el ‘boom’ que viu Mallorca és positiu, però això no vol dir que qualsevol que entri en el sector té resultats assegurats. A l’illa es comptabilitzen al voltant de 60 cellers i prop de 80 a Balears, encara que en la meitat dels casos els empresaris procedeixen d’altres sectors i han trobat en l’enologia una activitat complementària però en la que no tenen experiència. “Fer vi porta anys, costa treball i és car. Cal fer estudis de mercat, una bona distribució i una millor comercialització. De vegades s’obren cellers que costen moltíssims diners però no perduren perquè no es tenen en compte tots aquests factors”, explica.

Vins-Miquel-Gelabert-4

Des de fa una dècada, el celler Vins Miquel Gelabert es localitza dins de la població de Manacor, en un antic immoble rehabilitat que data de 1909 on es porta a terme la criança, l’embotellament i l’expedició. El vi envelleix al soterrani, la cúpula és de marès i on es donen les condicions de tranquil·litat, foscor i humitat idònies. Als voltants de la població hi ha les vinyes, set hectàrees de terreny que cada any permeten produir 40.000 ampolles. La meitat es ven a Mallorca, un 20% a la Península i un 30% a l’estranger, principalment Alemanya i Suïssa.

Vins-Miquel-Gelabert-3

Miquel Gelabert creu que Mallorca no ha de desaprofitar el seu potencial com a destinació de turisme enològic i creu que per a això és fonamental la coordinació entre el sector hoteler i els cellers. Assegura que altres regions amb menys tradició vitivinícola ens prenen la davantera, com Canàries, que ja ha habilitat rutes turístiques que cada any atreuen a milers d’estrangers. Amb tot, subratlla que per sobre de la marca turística l’important és oferir al visitant -i al consumidor en general- vi de qualitat. Un factor pel qual aquesta empresa aposta fort: en deu anys Vins Miquel Gelabert ha guanyat més de 90 medalles en concursos nacionals i internacionals. I les que li esperen.

Comprar Vins Miquel Gelabert

Vins-Miquel-Gelabert-5

Premis i mencions Bodegues Vins Miquel Gelabert de Mallorca