El fort d'aquest taller artesà és la fabricació de les típiques navalles mallorquines amb el mànec d'asta de be i els ganivets de cuina mallorquins. També fabrica tot tipus d'eines de tall relacionades sempre amb el món rural de les illes com poden ser xerracs, tisores d'esquilar ovelles, tisores de podar, falçs, destrals, pales per arreglar palmeres, eines per empeltar arbres, etc.

Es pot destacar que existeixen set models de navalles mallorquines diferents: el Trinxet, el més popular per la seva forma de mitja lluna, utilitzat per tallar el pa pagès; el "d'empeltar", utilitzat per fer empelts; el de pescador, per tallar fil de pescar; el de pastor, utilitzat molt per a la cacera i esbotzar animals; l'Etxurat i el de Porquer, utilitzats ambdós en el camp; i finalment la Gatzolla, també amb forma corba no tan pronunciada com el Trinxet, que s'utilitza per a la vinya. Lluc Ordinas segueix en aquest ofici, on la família porta quatre generacions.

Comprar ganivets mallorquins "Ordinas"